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Ce kale hâtif donne des feuilles finement frisées bleu-vert tout à fait savoureuses en salades ou à la vapeur. C’est aussi la meilleure variété pour faire ces croustilles de kale, qui sont un vrai régal. Ces jolies feuilles atteignent 30-37 cm de hauteur et s’étalent sur une largeur de 50-87 cm. Très productive, cette variété est aussi extrêmement rustique, et certainement le chou frisé le plus résistant au gel.
Les semences, le terreau et l’engrais utilisés sont biologiques.
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